7月12日至14日，2025年首屆糧食行業(yè)青少年科技文化夏令營(yíng)杭州段活動(dòng)如約而至。營(yíng)員們循著糧香，在浙江農(nóng)林大學(xué)的食品中試車(chē)間、臨安的博物館、良渚的稻田與仁和的糧庫(kù)，開(kāi)啟了一場(chǎng)融合歷史溯源、科技探秘與文化傳承的“糧食之旅”，觸摸幾千年農(nóng)耕文明的脈搏，感受現(xiàn)代糧儲(chǔ)科技的力量。食健學(xué)院相關(guān)負(fù)責(zé)人看望和帶領(lǐng)營(yíng)員們參加了杭州段的活動(dòng)。
在食健學(xué)院的中試車(chē)間內(nèi)，霍艷榮、方冠宇、解東超三位老師先后講解食品烘焙、精釀啤酒、果汁生產(chǎn)線(xiàn)的實(shí)操。
隨后，營(yíng)員們先后參觀(guān)臨安博物館，吳越文化博物館、良渚博物院，感受一粒碳化稻谷的故事，營(yíng)員們?cè)诰薹咎飶?fù)原圖前駐足，想象著良渚人“刀耕火種”的場(chǎng)景。
在仁和糧庫(kù)，營(yíng)員們盯著智能監(jiān)測(cè)屏上跳動(dòng)的糧堆溫濕度數(shù)據(jù)，與糧庫(kù)技術(shù)員深入交流“AI算法在糧情預(yù)測(cè)中的應(yīng)用”。在儲(chǔ)糧倉(cāng)前，大家觸摸著防潮隔熱的倉(cāng)壁，聽(tīng)老糧庫(kù)人講述從“肩扛手搬”到“智能值守”的變遷，在新老對(duì)比中體會(huì)“糧食安全”背后的代際傳承。
三天行程里，筆記本上的專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)與田野間的稻穗標(biāo)本相互映襯，博物館的文物照片與生產(chǎn)線(xiàn)的參數(shù)圖表互為注解，營(yíng)員們紛紛表示收獲頗豐。
杭州段活動(dòng)結(jié)束后，夏令營(yíng)隊(duì)伍將奔赴南京財(cái)經(jīng)大學(xué)，繼續(xù)探索糧食世界的奧秘。這場(chǎng)專(zhuān)業(yè)定制的夏令營(yíng)，讓營(yíng)員們?cè)?“看、問(wèn)、思、記”中夯實(shí)專(zhuān)業(yè)根基，更堅(jiān)定了“以專(zhuān)業(yè)所長(zhǎng)護(hù)糧食安全”的行業(yè)初心。
（食健學(xué)院 李可馨）
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